为进一步了解12个试点县学生营养改善计划工作开展情况，查找存在的薄弱环节和不足，研究部署下一阶段工作，4月27日，省学生营养办在合肥召开2012年全省农村义务教育学生营养改善计划工作第二次汇报会。省农村义务教育学生营养改善计划领导小组成员单位联络员，阜阳、亳州、六安、安庆4市教育局负责人，12个试点县营养办负责人和牵头科（股）室负责人，省教育厅相关处室负责人参加了会议。省学生营养办主任、省教育厅农村义务教育学生营养改善计划领导小组副组长、省教育厅副厅长杨德林出席会议并讲话。
    杨德林全面总结了近两个月来安徽学生营养改善计划的工作推进情况，并强调，营养餐工作政策性强，社会关注度高，其复杂性和高风险性不容忽视。安徽试点工作启动近两个月来，虽然总体运行情况良好，但也存在一些共性、典型性的问题，决不能掉以轻心。
    记者了解到，春季开学以来，我省农村义务教育学生营养改善计划工作在省政府高度重视下，在省直各有关部门大力支持配合下，12个试点县经过积极准备，精心组织，扎实工作，已经全部启动供餐。各试点县高度重视学生营养改善计划工作，均按照要求成立了学生营养改善计划工作领导小组，建立了专门的组织协调机构，出台了一系列管理制度，均确定由县教育局牵头负责具体实施和日常工作，积极探索，形成了有章可循、各司其职、各负其责、齐抓共管的管理局面。
    在食品安全方面，各试点县把食品安全摆在重中之重，组织开展了试点学校及相关人员食品营养和安全管理等知识培训，建立仓储、保管、采购、发放和应急等一系列管理和责任制度。在资金安全方面，各试点县制定了经费管理办法，严格资金结算审批程序，规范操作，防范冒领、套取国家补助资金的行为，保障资金安全。在经费投入上，宿松、金寨、寿县等县克服困难，安排了运转经费。在供餐配套条件上，各试点县整合校舍维修改造、初中工程、校安工程、薄弱学校改造等专项资金，已将省下达的食堂建设中央专项资金安排至各实施学校，部分县中小学食堂（伙房）建设项目已启动，积极推进中小学食堂建设。
    实施营养餐工作，涉及食品进货查验、登记、存储、发放、留样、废弃包装回收等环节，涉及资金拨付的学生数、食品发放数等核对，涉及食堂建设规划和供餐配套条件安排。各试点县在这些具体操作和经办方面摸索出许多好的做法，拿出了不少好的实用措施，做到任务到岗，责任到人，各地一大批管理人员、教师，在营养食品分发、就餐和监管的各环节主动承担工作任务，付出大量辛勤劳动。