一提“杂交水稻之父”，人们就会很快想起袁隆平。在亳州市有这样一个人，他扎根小麦育种行业，通过二十多年的不懈努力和艰辛付出，成功培育出高产优质小麦新品种“皖麦38”，解决了小麦优质和高产难以结合的世界性难题，他就是被誉为“安徽袁隆平”的亳州市农业科学研究所研究员刘伟民。
　　大学毕业后扎根麦田不是所有大学生都有勇气做出的选择。大学毕业后，刘伟民放弃了不错的工作和丰厚的待遇，到涡阳县农业科学研究所从事研究工作，开始了他所热爱的小麦育种工作。当时全国育种有一个不争的事实：高产的品种不优质，优质的品种不高产。为培育出高产优质的小麦品种，刘伟民一头扎进了研究工作。
　　所里没有科研工具，刘伟民就动手做。试验田里，各品种小麦要挂标签，刘伟民便四处搜集废旧包装盒剪裁成几千个标签。试验田需要有机肥，刘伟民便拎着粪箕到处拾牛粪，然后将一份牛粪和三份土混合起来，捏成团。种子种下去后，刘伟民为查看出苗情况，更是天天都不落下。麦子收割完毕，要进行繁重而枯燥的数麦粒工作，一个品种要数一两千粒，几百个品种就是几十万粒。刘伟民每天从早到晚不停地数，也没有觉得枯燥。“当你带着热情和期待去做一件事情的时候，你会发现一切付出会更顺、更容易。”
　　如何实现小麦高产和优质并举是育种界的一个世界性难题，而大志满怀的刘伟民把这一充满挑战的课题作为了主攻目标。那时所里一无设备、二无经费，开展育种谈何容易。“土法子。主要是用眼看、用刀切、用牙咬，初步判断它的品质好坏”。
　　无数次的试验、失败，再试验、再失败。历时五年的艰辛，刘伟民逐步摸索出“回归比产”的育种方法。但是，这个时候，所里陷入了困境，只能发出一半工资，而刘伟民的妻子没有工作，一下子全家人的生活都成了问题。就在这时，县里的一家单位以全额发放工资、解决他的爱人工作的诱人条件，劝说刘伟民辞职下海。“搞小麦育种它有个连续性，不能间断，一间断就前功尽弃了”。刘伟民最终还是没有放弃心爱的育种工作，为了贴补家用，他利用业余时间开了一间家用电器维修部。“白天他在田间作业，晚上搞家用电器维修，搞点收入，维持家庭生活。”同事们回忆。
　　功夫不负有心人。十多年的坚守，刘伟民终于在小麦高产和优质的结合上取得重大突破，成功培育出集高产、稳产、优质、多抗于一身的小麦优质品种“皖麦38”，并先后荣获省科学技术进步一等奖和国家科学技术进步二等奖，也终结了国内强筋面粉依赖进口的历史。
　　“压面条不断，包饺子不烂，做出的面包像沙发垫。”涡阳县正宇面粉公司品控部工作人员这样评价“皖麦38”。刘伟民知道，只有让农民接受，才能发挥“皖麦38”优质、高产、高效的作用。于是，刘伟民踏上了品种推广的新征程，在“皖麦38”基础上，又育成了强筋小麦新品种“皖麦38-96”，并得到大面积推广。
　　如今，“皖麦38”不光在我省站稳了脚跟，还扩大到河南省、江苏省、山东省等地种植。粗略测算，10年时间里，“皖麦38”的种植在全国推广三千多万亩，至少给农民增收20亿元。