“在门上插上几根艾草，一只手拿着自己裹的香香的大肉粽，一只手拿着奶奶煮的咸鸭蛋，这个端午节真的很给力！”庐江县白山高级中学学生黄礼斌今年端午假期在家就自己操刀包了次粽子，实战演练了一番。这个端午，你在家都干了些什么？有没有去划划龙舟？有没有去亲自体验一下包粽子的乐趣？
    “粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”不知不觉中端午吃粽子已经变成中华民族的传统，端午一到，大街小巷弥漫的都是粽子那独有的香味。如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。谈到现今各地粽子的包法，一般都用箬壳包糯米，但内含的花色则根据各地特产和风俗而定，著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
    平常大家所吃的粽子大都是从市场上买的，随着人们的口味越来越刁，粽子的种类也越来越繁多。那么你又知道粽子是怎么包成的吗？这个端午，黄礼斌在家就跟着妈妈学着包了一次粽子，从他的经验你可以知道，包粽子可不是一件简单的事情，这其中的学问大了去了。
    首先是要选择合适的粽叶并将其煮软，糯米要提前一天浸泡，蜜枣或者肉类也要蒸软备用。接下来最复杂的过程就是怎样才能包出形状美观又紧凑的粽子，“我折腾了很久，学的还是最简单的包漏斗状。妈妈指导我先放入一汤匙糯米，再将蜜枣放入作为粽子馅，再在上面加入更多的糯米包紧，最后形成一个三角形，再用棕绳将其固定住。”整个过程在黄礼斌的形容下显得很简单，可是最后他包出来的粽子煮出来不是不够香甜就是形状怪异，原来每一款粽子在合上扎线之前米都要用汤匙压实；还要注意竹箬的正反，光面是在里面的；在扎之前粽子的各个角都要捏住，扎的时候要绕紧，打结的时候打活结，这样吃的时候也就比较容易。
    的确，过端午想要吃粽子其实很简单，可是那份参与的心情是无法形容的，就像自己第一次烧饭，第一次洗衣服一样，都会有一种欢呼雀跃的感觉。端午节，如果和同学们玩累了，吃外面的粽子吃腻了，那么就自己尝试一下吧！想着在回到学校的时候和同学们骄傲地说着自己的经历时该是多么的神气。
    延伸阅读：端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节，本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了避邪。“端午节”为国家法定节假日之一，并列入世界非物质文化遗产名录。历代有大量诗、词、歌、赋等文学作品传世。