省卫生厅于4月15日通报，我省新确诊一例人感染H7N9禽流感病例。至此，我省共报告人感染H7N9禽流感三例，死亡一例。记者于日前调查了解到，受H7N9禽流感影响，我省家禽消费大幅下降，对各地禽业生产造成严重影响，禽业产业链受到巨大冲击。

养殖户有了压力

这几天，合肥松棵鹏凤农业发展有限公司总经理付凤特别害怕听到电话铃声，“总担心又是取消订单的客户”。作为第七届“全国农村青年致富带头人”、“安徽省大学生创业先进典型”，27岁的付凤和丈夫宋大鹏用6年的时间，打造出属于自己的品牌——松棵牌土鸡和土鸡蛋，原本收益颇丰，但这次的H7N9禽流感却带来了不小的冲击。
“原本有很多客户都是特意找上门来购买我们的土鸡和土鸡蛋，还有一些饭店、超市等都是定期收购，已经建立起长期而稳定的供求关系，但H7N9打破了这种局面”。付凤告诉记者，本来公司的业务量已经达到年出栏土鸡近20万只、出售鸡蛋10万公斤，但是受H7N9的影响，4月初以来销售量出现了锐减。“尤其是刚孵化出来不久的小鸡苗，很多原本下过订单的客户现在都毁约了，这些鸡苗只有‘处理’掉，我真的不想再说这个”。对于这些毛茸茸、刚出生不久的小生灵将要面对的命运，付凤有些不忍，却又无可奈何。
“现在养殖场还有六万多只鸡存栏，但是活禽交易市场已经被关闭，也没有客户上门来购买，饭店现在也不进货了，只有这么硬扛着，希望H7N9可以早点过去。”虽然承担的压力不小，但付凤依然保持着乐观。“我们的种鸡都是散放的，比较容易调整，所以损失不会太大，而且我随时在网上关注着相关信息，准备了很多预案，应该可以撑下去。”从白手起家筹建鸡舍到2000多亩的养殖场，从5000只鸡苗到6万余只存栏，期间经历过多少挫折困难，这个坚强乐观的80后大学生创业者都撑了过来，“创业这些年，我最大的收获就是把心态调整好了，现在再困难，比以前不是好了很多吗？”
2012年，由于原本的松林染病而被砍伐一空，付凤开始尝试种植食用玫瑰花来给鸡作为饲料，并研制出“松棵玫瑰土鸡蛋”等新产品。眼下，十几亩的三年玫瑰花苗已经开始零星地开花，“再过一个月就能花开满树了”。付凤告诉记者，“五一”之后，她打算再种上500亩的两年玫瑰花苗，将玫瑰花种植作为除了养鸡之外的第二主业。“这些玫瑰花可以做花茶、酿酒、做食品，还有沐浴产品，商业前景也非常不错”。

餐饮业也受冲击

16日晚上6时，家住合肥市元一名城小区的朱伟到附近的街道边，想要去面馆吃一碗价廉物美的鸡丝面，走到店门口才发现，这家平日里生意火爆、口碑极佳的面馆已经关门歇业，朱伟愣了半天，才猛的想起H7N9带来的严峻氛围。“压根儿没想起来这回事，就是想喝鸡汤了，七元钱一碗的鸡丝面，又便宜味道又好，平时来都要排半天的队，这怎么说关门就关门了。”朱伟有些郁闷地说。
记者通过店名后面注明的电话号码联系上这家面馆的老板叶辉，他已经带着老婆、孩子回老家“放假”去了。“没办法啊，我们是专门做鸡肉汤面的，现在N7N9闹得厉害，开张也没人敢吃了，以前每天要炖四五十只鸡，现在别说活禽交易被禁止了买不到鸡，就算是能买到，说实在的我们自己也害怕啊。”这位80后创业青年无奈地说，“平时生意好，一天忙到晚，也确实挺累的，现在索性把生意停一停，给自己放松放松，等疫情过去再说吧。”
这家关门歇业的面馆只是遭受H7N9冲击的餐饮业链条上的一个小点，虽然卫生组织指出，吃正常处理和烹调的肉是安全的，流感病毒在足够热的情况下会灭活，食物的整体达到70摄氏度将杀死病毒，但大多数消费者对禽类产品的态度依然是“能不吃就不吃”，不少餐馆取消了与禽类相关的菜品，而主营禽类食品的餐馆更是饱受冲击。
17日中午12时，记者到合肥市三孝口附近一家以鸡肉菜品为主要特色的知名连锁快餐店，虽然正值饭点，但可容纳百余人的店面内只有六名客人在进餐，记者留意了一下，进餐者所购买的都是梅菜扣肉、腊鱼这些与禽类无关的菜品，而往常最受欢迎的酱蒸凤肚、鸡汤娃娃菜等招牌菜品则无人问津。“这半个月以来的营业额要比上个月减少了20%左右，主营的以鸡肉，鸡汤为原料的菜品明显滞销。”一位站在收银台后面显得无所事事的服务员告诉记者。

政府多项措施出台

H7N9疫情突然将家禽业拖入了公共卫生事件的漩涡，这让很多从业者猝不及防。据省商务厅监测，受H7N9禽流感疫情影响，上周我省市场上禽蛋类交易量和价格下降明显。其中，禽类交易量环比下降43.8%，蛋类交易量下降12.9%。我省部分活禽交易市场暂时关闭，市场需求冷淡，导致上周禽类平均批发价环比下跌5.5%。与此同时，鸡蛋平均批发价环比下跌3.7%。
随着人感染H7N9禽流感病例增加，家禽消费大幅下降，对全省禽业生产造成严重影响。为此，日前我省出台措施，保护种禽生产，扶持养殖和加工企业，对龙头企业提供贴息和税收减免等扶持政策，推动龙头企业和养殖户产销对接，以稳定禽业发展，促进农民增收。
按政策，自4月10日至7月10日，对全省从事家禽养殖、加工的省级农业产业化龙头企业给予流动资金贷款利率的50%贴息支持。对已发放尚未到期的流动资金贷款，银行适当延长还贷期限。对已到期并发生流动资金贷款逾期的受损企业，银行实行贷款展期。对家禽养殖、初级加工企业，免征2013年度企业所得税。自4月10日至7月10日，对家禽养殖、加工企业缴纳城镇土地使用税、房产税有困难的，可以申请减免。自产自销的家禽养殖、初加工企业免征增值税。减免家禽及禽产品检疫费、排污费、城市污水处理费和河道工程修建维护管理费地方分成部分。生产用电执行贫困县农业排灌用电政策。各类有关支农资金要向禽业生产倾斜。
享受政策的同时，我省要求龙头企业做好与养殖户的产销对接，要履行与农户签订的合同和订单，切实保证农民的利益。因不可抗力造成合同和订单无法兑现的，应给予农户合理补偿。禽类加工企业自4月10日至5月10日收储的禽类产品，每吨给予50元损耗费补贴，连续补贴3个月。为加强种禽保护，我省还将对每存栏1套祖代种禽或原种种禽补贴30元，对每存栏一套父母代种禽补贴10元。