毛主席说过：“自己动手，丰衣足食。”李千寻同学不仅领悟了这句话的精髓，还加以改良——“自己动手，满屋都飘寿司香。”
    大家一定猜到了，本期我行我秀的主角是位美食达人。这位来自合肥市稻香村小学二（1）班的李千寻，动手能力可不容小觑（qù），看她端的一盘寿司就知道了。话不多说，吃货们一齐看过来，向她讨教制作方法吧！

食材
    糯米、大米适量，加一些辅助口味的小菜，如黄瓜、胡萝卜、香肠等。眼尖的同学一定发现图中没有海苔和寿司帘。这可是关键哦，海苔和寿司帘超市都有卖，记得要提前准备！（如果一时间买不到海苔，千寻的妈妈推荐用泡软的豆腐皮代替，“中国式寿司”也别有一番风味。）

准备事项
    先把一半糯米一半大米混合煮熟，再加入一勺寿司醋拌匀。（如果买不到寿司醋，可以用香醋、糖、盐调配而成，但份量要把握好。）
    然后把黄瓜、胡萝卜洗干净切成细条，用少许盐腌一会。再用香肠和腌制过的黄瓜、胡萝卜一起炒。这样，所有的前期工作就准备就绪了！

铺卷切
    看到这三个字，聪明的你们一定知道接下来的步骤是什么。先说铺，在寿司帘上铺上一张海苔，再把饭均匀地铺在海苔上，最后把菜铺在饭上面，撒上些肉松口感会更好。（菜的份量只需是饭份量的四分之一，铺在内侧，这样卷成圆形之后，才会好看！）

    现在你就可以开始卷了，用帘子裹着往前卷，卷好一圈帘子就可以打开，继续卷海苔。

    切就不用教了吧！不过可以传授一些妈妈的绝技——用很锋利的刀，刀上蘸点凉水会更好切。

    切好摆在盘子里，寿司就做好啦！假如寿司已经做完了，可是米饭和菜馅多出来不少怎么办呢？别着急，我有办法，你可以将米饭做成小动物形状的饭团，香肠片做耳朵和嘴巴，花生做眼睛，食物也可以很可爱！