前不久的一天，我在外面玩，两只手不小心在栏杆上沾了点白灰，就赶紧回家洗。没想到一碰水，手顿时发热了，火辣辣的，我吓得叫起来。妈妈赶紧过来用香皂涂在我手上，再用清水反复冲，忙了好一会。这时，我发现手掌有一些轻微的蜕皮。妈妈告诉我，我沾到手上的不是一般的粉笔灰、白面粉之类，而是石灰。
    石灰可不是好惹的，它有一个特性：遇水会发热，甚至会让水沸腾起来。幸亏我手上沾得很少，否则后果很严重。
    不可能？我还专门收集了三个小故事来证明一下——

“取暖”
    这是妈妈说给我听的。妈妈小时候在乡下上学，学校条件很差，教室四处漏风，在严寒的冬天，同学们手脚冻得发麻。有几个同学偶然发现学校附近有一堆石灰石，他们就用袋子装一些带到学校。每当下课时，他们就找个角落，倒出几块石灰石，浇上水，很快，石灰石就冒出阵阵热浪，同学们蹲在一起，伸出小手围着石头取暖。
“无火鸡”
    有一次，电视上报道，在贵州省的一个村庄里有一道菜，这是不用火也不用电做出的鸡肉。原来，这个村庄边上有一座很大的石灰山，村民利用石灰遇水发热的原理，发明了这道菜。先把鸡肉加上佐料放进一个密封的罐子，然后用一堆砸碎的石灰石把罐子埋起来，缓缓地浇水，鸡肉受热均匀，味道特别好。一个小时后扒开石灰石，打开罐子，就可以享受美味了。

“涂白”
    这是我在汪曾祺爷爷的散文中看到的。在北方的冬季，果园里的树木需要穿上一件白色的“保暖衣”。这件“保暖衣”是用牛油拌上石灰做成的，把这种粘稠的液体涂刷在树上，可以填平树皮上的缝隙，既可防止积水冻伤树木，又能避免虫害，果农把这种方法称为“涂白”。
    没想到吧？石灰石的功用如此之大，除取暖、发热，它还可以用来粉刷建筑物、消毒等。但首先你要对它有所了解，否则就可能遭遇我这次的“不测”哦！