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第9016期 总第总第58期期 2025年01月24日 星期五
| 我的“村咖”时光 |
| 来源：本站原创 作者：韩程 发布日期：2025-01-24 12:51:35 |
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报道日期：2024年11月1日《乡村飘来“村咖”香》 我的“村咖”时光
□芜湖市湾沚区创业者 韩 程
一晃2024年已经过去，回首这一年有些恍惚，感觉一年时间真的很快，但又确实经历了许多。从彷徨到踌躇，从平凡到瞩目，让我更加相信所有的积累和付出都是值得的。
创业10年，几乎每年都在调整方向，也在不断的学习和积累经验，于是在2024年7月和创业伙伴下定决心彻底转型，把自己擅长的东西应用到农村这片更加广阔的天地，不敢想什么振兴乡村，只是简单地想把自己的理解在乡村做出来，用半年的时间证明给别人看，更是做给自己看，趁着还敢想就赶紧干。
2024年5月来到小陶村参加市集，随后有了开一个乡村稻田咖啡馆的想法，紧接着一番考察学习过后，7月在镇政府的大力支持下开始设计动工，装修中我们尽可能保留农村的原有元素，突出农村特色。我们白天在烈日下落实装修，晚上学习制作咖啡，在村民的关注下咖啡馆一点点从无到有初见雏形。在这期间听到很多疑问声，自己也会有些信心的动摇，但听到更多的是期许声，最后相信自己的决定，定最好的计划，做最坏的打算。终于按计划在第四季小陶村市集，一间村庄里稻田边树荫下的咖啡馆——来福咖啡正式跟大家见面了。不论是老朋友还是新朋友都对这样一间咖啡馆都十分喜爱，当然我的心里很清楚，并不是我的这间咖啡馆有多美，真正让人沉醉的是人进入到小陶村，看到咖啡馆窗外的那片美好的稻田。其实生活的四周到处是美好，需要提供一扇窗户、一个角度去发现那些美好，这也让我对以前学习的艺术美学有了更深刻的理解。当然还有人，可爱纯朴的村民，一个村子离开了村民就没有生命力，我们作为这个村子的新村民，邻居的老大爷、大姨、大哥等都给了我们热情的帮助，这也正是吸引我在小陶村开店的动力。
自从开店以来经常被问到怎么想到在村里开咖啡馆，我也不知从何谈起，可能城市的快节奏让人喘不过气，高耸的楼房和拥堵的马路让人麻木，需要偶尔在乡村环境缓缓，呼吸新鲜空气，惬意松弛地坐坐，因为在这里有四季，这里有烟火，这里有生活，就像茅盾说“人到了乡下便像压紧的弹簧骤然放松了似的”，正是这些理由足够让我在这一亩三分地上好好耕耘收获。
现在看到的来福咖啡，对我来说只能算是及格，还有很多提升和完善的空间，按照既定的计划，新年伊始，我们的窑烤面包房也将跟大家见面，希望也能和来福咖啡一样得到大家的喜欢。我们会继续努力，用更优质的产品和优美的环境回报小陶村和前来做客的人们。
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