“动感十足”的建筑 厨师为什么需要戴高高的帽子
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第9006期  总第总第58期期  2024年12月16日  星期一
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厨师为什么需要戴高高的帽子
来源:本站原创 作者:佚名 发布日期:2024-12-16 15:46:27

百科小补丁


  戴上这种帽子操作,有利于卫生,可以避免厨师的头发、头屑掉进菜里。
  不过最先戴上这种帽子的厨师,倒不是从卫生的角度考虑的,而是作为一种标志出现的。现在几乎全世界的厨师,都戴上了这种帽子,厨师们通过戴的这种工作帽的高矮,来区分技术级别的高低,经验越丰富,级别越高的厨师,帽子的高度也就越高。
  (来源:蝌蚪五线谱微信公众号)
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