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第8947期 总第总第58期期 2024年06月21日 星期五
| 刘斌：“牛司令”的犟脾气 |
| 来源：本站原创 作者：黄慧 发布日期：2024-06-21 11:14:58 |
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“几乎每天下午放学都要帮着家里喂牛铲牛粪，没有时间玩，从初中时就想着以后在外面上学找工作，逃离这样的生活。”大学毕业后母亲重病，父亲急需一个帮手，无奈刘斌只得回到家乡灵璧县冯庙镇，“回去后就突然能体会到父亲的不易以及对我的期待，加上他年龄也大了，这一刻我仿佛真的想通了，但是同学聚会的时候还是不好意思说自己卖牛肉，在家喂牛铲牛粪，感觉不体面。” 刘斌的父亲以贩牛为生，卖不掉的牛就放家里养着。回家后，刘斌接替母亲养牛、宰牛、卖肉。回家第二周，他就到徐州食品城买了一套真空打包设备，塑料袋上统一打上父亲的名字。到2019年的时候，仅仅用了5年的时间刘斌家的牛肉基本上在灵璧县以北家喻户晓，占据了相当稳定的市场，当年销售额近1000万元。
“父亲和牛打了一辈子交道，又只有小学文化，他有自己固执的观念，起初我们爷俩一沟通就吵架。”刘斌举例道，“当时市场上很多商户都给牛肉注水，他们的价格就会更低，我爸也想这么干，但我坚持反对。”父子俩吵了好几天，最后刘斌说要是注水就出去打工，拧不过儿子的犟脾气，父亲便妥协了。
也是那一年，刘斌开始放眼整个产业链，谋划新建标准化养牛场，申请省级乡村振兴衔接资金300万元，于2021年新建8000平方米标准化厂房，购买了当时最先进的TMR全日粮饲料搅拌机、自动撒料车；增设活牛交易板块延长产业链，并在2022年一年实现2000头架子牛、肉牛、能繁母牛的交易量；谋划电商拓宽销售渠道，但当时由于特定因素没能实现，直至2023年4月抖音直播成功上线。
刘斌打破了村子里以往单打独斗的家庭作坊模式，创建了宾朋合作社，先后动员亲邻养殖户和部分经济困难户等30余户加入合作社，发展规模养殖。合作社现有办公场所200平方米，防疫物资储备室100平方米，饲料加工间700平方米，晾粪场800平方米。这位当初被村民质疑的大学生，如今成为养殖户们的带头人。
“今年的牛肉25元一斤，去年同期42元一斤，价格下降40%左右，很多养殖户亏惨了。但我们不一样，能顶得住这种风险。”问及原因，刘斌解释道，“肉牛养殖、母牛繁育、活牛交易、肉牛屠宰销售等，我们在产业链上多点开花，这样风险就能降低很多。我们还打算做牛肉熟食加工挖掘预制菜、拓展牛肉汤馆连锁门店，尽可能地实现整个产业链闭环发展。”
新养殖场刚建好，因为粗心围栏没锁好，100多头牛没了，牛群撞坏了农户的玻璃门、电动车，幸好没碰到人，不然后果不堪设想；去年刚直播，一周开三单，但是没有放弃，一个月后突然一个晚上爆单了，奋战一夜……回忆起这10年的经历和坚守，刘斌感慨：“年轻人回乡要耐住性子真抓实干，务实最重要，不要眼红其他领域，不要轻易换赛道，就是要有这股子‘犟脾气’。回乡不但不丢人，还能干出一番事业，咱可以做不一样的农民。”
 刘斌（左）直播销售牛肉
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