别样“盐”学旅_安徽青年报电子报纸

别样“盐”学旅

1版：小学头版

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第2259期　总第总第58期期　 2023年10月23日　星期一

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别样“盐”学旅

来源：本站原创　作者：吴琼张辉朱惠惠等　发布日期：2023-10-23 15:20:10

　　10月10日下午，来自合肥市3所学校的28名本报学生记者来到安徽省合肥市盐业有限公司（文中简称合肥盐业，成立于1950年3月，是合肥市唯一具有市级食盐定点批发资质的国有企业，年均销售盐品57000吨，承担省、市级食盐储备7800吨），参观合肥盐业铁路专用线、储盐仓库群、省市食盐储备库，并听取精彩的食盐科普讲座，在参观与学习过程中感受到了城市发展的变化。

□主办单位安徽青年报社

安徽省合肥市盐业有限公司

参与学校合肥市虹桥小学

合肥市蚌埠路第四小学

合肥市大店小学

吴琼张辉朱惠惠

学生记者骆恒宇程安可蒋福子娴

司星辰张曦予董一静等

意义非凡的铁路专用线

　　“同学们，你们知道合肥市民吃的盐都是从哪里来的，又是怎么运输到合肥的吗？在上世纪90年代前，合肥人吃的盐都只能从外省运来。大家脚下的这条铁路专用线和仓库于1965年建成，山东、江苏的海盐，湖北、四川的井矿盐，内蒙古、青海、新疆的湖盐都是通过这条铁路运到合肥，直到上世纪80年代安徽定远发现盐矿，90年代建厂投产后，安徽人吃上定远生产的井矿盐，这条铁路专用线就停用了，目前还连接着合九线随时可以启用。”在合肥盐业方老师的带领下，学生记者和老师以及家长们第一站来到盐业铁路专用线，聆听着这条曾经肩负着从外地向省内运输食盐的盐业铁路专用线的辉煌历史。

大开眼界的储盐仓库群

　　参观完铁路专用线，方老师带领同学们来到建成于1965年的储盐仓库群参观。在这里，学生记者们见到了全省保存最完好、跨度最大、面积最大的杉木质排架结构建筑。还了解到了库区防洪的历史，以及党和政府保障人民食盐供应安全和质量安全的举措。随后，在方老师的带领下，学生记者们还参观了露天工业盐堆，并亲自体验了工业晶盐和食用细盐的不同触感与外观的差异。

　　“目前库内存放省市食盐储备3300吨，可供合肥市区居民食用3个月，每半年会轮转一次。真是令人惊叹！”来自虹桥小学的仇逸阳说道。

　　来自合肥市蚌埠路第四小学的张睿娴在亲手体验了工业盐后激动地说道，“它颗粒粗大，像一颗颗小小的水晶，在阳光下闪闪发光，有趣极了。通过今天的参观我才知道，原来食盐的种类如此之多，用途之广。”

干货满满的科普讲座

　　最后，大家来到科普教室，听取了一场生动精彩的食盐科普讲座。该讲座课件“食盐安全与健康”曾荣获2022年度长三角地区科普课件大赛一等奖，主要介绍党和政府如何保障食盐供应安全与质量安全、科学补碘、健康减盐等内容。通过讲座，同学们了解到“科学补碘、健康减盐、低钠盐更健康”的理念，以及高价“网红盐”的真相。方老师说道，未来合肥盐业将继续把保障人民群众的健康放在优先发展的战略地位，扎实做好科学补碘、健康减盐工作，引导市民树立科学用盐意识，形成健康饮食习惯，全面提升健康水平。

　　合肥市蚌埠路第四小学三（1）班苏辰锦：听了讲座我才知道，我们日常所食用的盐是来自省内定远县盐矿，它的存储量足够让安徽人吃上6000年。

　　合肥市虹桥小学四（1）班张家合：这次的探寻“盐味之旅”让我受益匪浅。从中我不仅了解了盐业发展的历程，还深深体会到了现代化盐业的技术创新。

　　合肥市大店小学五（3）班王雨菲：原来科学补碘可以预防碘缺乏病，吃低钠盐还可以降低高血压和脑中风等疾病的风险呀！回去后我一定要和老师、同学还有爸爸妈妈们都科普一下。