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第2182期 总第总第58期期 2023年02月13日 星期一
| 春节——年的味道 |
| 来源：本站原创 作者：王雪峰 发布日期：2023-02-13 10:50:15 |
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□庐江实验中学北校区九（17）班 王雪峰 辅导教师 梅慧婷
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。从古至今，春节，一直是中华儿女最期待、最重视的一个节日。劳动了一年的人们在岁末最大的愿望，便是把年过得热闹、过得喜庆、过得理想。
刚进腊月，街上的年味便浓了起来。店铺门口挂着灯笼，贴着春联，映着人们的脸庞都是红彤彤的。各式各样的年货令人目不暇接：有吃的，瓜子、杏仁、桃酥、水果糖等；有用的，春联、年画、灯笼、中堂画……大人们看着，挑着，生怕缺这少那；孩子们跟着，嚷着，不停要这要那。大包小包的年货购齐了，新年的脚步便更近了些。
年前，还有两件事是必做的：一是炸圆子。在腊月二十五之后，村里就开始飘荡着炸圆子的香气了。此时便是奶奶大显身手的时候。把糯米淘好后放进电饭锅里煮，煮到软糯时盛出，用擀面杖捣烂，揉成许多有半个拳头那么大的圆子，同时往灶里添柴烧火，火必须要大，否则圆子炸不熟。往锅里倒上油，待油热了，奶奶便一手持筷子一手持笊篱，用筷子夹起圆子，一个一个放进“滋滋”冒油的油锅里，用笊篱轻轻地推着，待圆子炸至金黄飘在油面上时，再用笊篱捞起来，放在一旁。炸好的圆子可以直接趁热吃，也可以烫火锅。那外酥里嫩的口感仿佛就是年味的象征。二是扫尘，不像城市里简约的家具，奶奶家的桌椅板凳与茶几都是镂空雕花的木制品，灰尘积存在缝隙里。这时，我们几个孩子便人手一块抹布，对付这些细小的角落，有时候一坐下便是一整天。看着又变得崭新的家具，新年的脚步已悄然逼近。
终于到了这个盼望已久的日子——大年三十。吃过早饭，我和姐姐便铺纸研墨，挥毫创作，在烫金的大红纸上留下对美好生活的向往与追求。手写的春联比印刷品似乎多了一份柔和、一点韵味，也让年多了一些文化气息。中午总是吃面的，因为大锅小锅都在为年夜饭做准备，不过面也好，长长久久，寓意满满。下午要贴春联，挂灯笼，还要祭祖。每当天边的晚霞绚烂之时，在缭绕的香雾中，我们磕头跪拜，祭祀先祖，片刻的宁静后，便是久久的热闹。饭菜陆续上桌，一家人围坐在桌前，互相祝福，吃着喝着，享受这一年里最后的时光。晚上，伴着《难忘今宵》的旋律，我们进入梦乡，醒来，又会是崭新的一年。
这，就是春节，是我们心中最重要的节日。
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