捶背小达人 时间机器 坚强的外婆 煎柿子饼
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第2180期  总第总第58期期  2023年02月06日  星期一
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煎柿子饼
来源:本站原创 作者:高俊熙 发布日期:2023-02-06 14:56:30

□砀山县砀城第一小学三(26)班 高俊熙

  我们一家人都喜欢吃黄澄澄的柿子,每年在吃柿子的季节,妈妈都会买很多回家。
  记得那天放学回家,一看到摆在桌上的柿子我就把持不住了,津津有味地一连吃了多个。第二天正好周六,一起床我就忍不住想拿一个柿子吃,突然灵机一动,建议妈妈煎柿子饼。得到妈妈的肯定后,我连忙拿起几个软软的柿子到厨房洗了洗,然后,一个一个剥掉皮放进碗中。妈妈走过来时,我已经把柿子搅拌成了糊。
  在妈妈的帮助下,我少量多次地加入糯米粉,并不断搅拌均匀,等到面不黏手的时候,拿出来放到面板上揉成光滑的面团。接着,再把面团揪成一个个小圆球,压扁,放一点紫薯馅和芝士后再搓成圆球再压扁,最后撒上芝麻。电饼铛烧热放油,然后把饼放进去,大概五六分钟后一阵阵香味扑面而来,我迫不及待地打开锅盖看到一个个柿子饼,像金灿灿的小太阳,盛出来,吃一口,软软糯糯还能拉丝,哇!太香了。
  家人吃了我动手做的早饭,别提多高兴了。通过煎柿子饼这件事情,也让我明白了一个道理:只要用心做事,都会有所收获。
 
指导老师  张二冷    
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