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第2170期 总第总第58期期 2022年12月26日 星期一
今日古诗词
| 舌尖上的感动 |
| 来源：本站原创 作者：廖韦淏 发布日期：2022-12-26 11:42:25 |
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□2021级（18）班 廖韦淏 辅导教师 周 栋
俗话说，“民以食为天”。美味佳肴总能让我们心情愉悦，有时候，总会被那些舌尖上的享受所感动。
父亲的味道·快
父亲做的菜多与油、荤相伴，他只会用那“老三样”，每每父亲在厨房做菜，就有了满屋子呛人的油烟，弄得神神秘秘、云里雾里。父亲最拿手的莫过于红烧和油炒，连青菜也可以有幸“黄袍加身”。
父亲爱在做菜时翻腾一些新花样，比如炒蔬菜时加上花椒，又比如做鱼时加点玉米粒，不知这些发生了怎样奇妙的化学反应，有的美味新奇让人爱不停口，有的古怪呛人忍不住喷出口来。总而言之，父亲的味道痛快、纯粹，而又充满着无尽冒险的乐趣，哪怕是一些不敢恭维的“黑暗料理”。
父亲的味道，也许不讨人胃，却快人心。
母亲的味道·暖
母亲做的菜精致可人、巧夺天工，从食材到调料都经母亲精心挑选准备，属尽心竭力之作，或说其中包含母爱。像那一盘如同仙岛绿意盎然的菠菜，入口爽滑脆嫩，仿佛在叶脉中还流淌着大自然的碧翠；又如皮质软弹、鲜香可口的鲶鱼，还有淋满酱汁的葱油鸡……琳琅的菜肴在我脑海中盘旋，如今想起真让人胃口大开。此外，最令我称道的是母亲煲汤的手艺，从排骨汤到鲫鱼汤，从鸡汤到银耳汤，无不蒸腾着浓郁的香气，大朵的油花在汤汁上恣意绽放。炖出来的肉块如同初融的雪，入口即化；又好似炽热的炭，散发着炙人的热浪，使人每个毛孔都吞吐着温暖的气息……忽想起母亲在餐桌前对我说的话：“来，快尝尝这汤，我可是熬了一天呢！”霎时，我心里涌动着一股想要落泪的温暖——
原来，母亲的味道不在手艺，而在火候。
外婆的味道·实
每次来到外婆家，那悠远的天空仿佛感染上了节日的欢愉。鸡鸣、狗吠、雀啼，落日、晚风、小溪，好不自在。外婆忙活着烧肉煮饭，袅袅炊烟随着彩霞铺遍乡野，一直飘啊飘、飘啊飘……这个时候，外公便会打扫院落，再摆上一套桌椅，上面铺着略带斑驳痕迹的桌布，鸡汤一直咕噜噜地往上冒，香味伴着几句家常散得很远，远到夕阳都被味道托起。于是，一家人便在蒙蒙的天空下、简朴的院落里，无拘无束地享受佳肴。
夕阳的余晖拂过脸颊，口腔里轻轻荡起了一种悠远的味道，温婉绵长，令人欲罢不能，回味无穷。那味道带着泥土、溪流、天空的气息，那气息正来自于眼前这派景象：远方如油画的麦田，谷堆旁肆意嬉闹的鸡鸭，山坡上咧开嘴笑的板栗……那是一种充实、质朴的味道，恍如田园诗一般，“悠然见南山”。
外婆的味道，盛载着的是满溢的朴实和幸福。
普通的食材，平凡的手艺，造就了一个个奇迹。人间百味，总有些味道会让你感动，总有些感动凝而不散——就如同这饱含爱的味道一般。
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