| 008版：春蚕 | 上一版 下一版 |
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第2129期 总第总第58期期 2022年08月31日 星期三
今日古诗词
| 七月十五花红枣 |
| 来源：本站原创 作者：顾治军 发布日期：2022-08-31 10:47:25 |
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□祁门县平里中心学校 顾治军 酷暑八月，火辣辣的太阳肆虐炙烤着大地，天地间如同一个“上汽”的大蒸笼，正午宽阔的路面上热浪翻滚光波陆离，人和空中的飞鸟都销声匿迹，唯有树木无可奈何耷拉着脑袋，不时从茂密的枝叶间传来“知了”阵阵撕心裂肺的哀嚎……
这时的农家小院前后的枣树上却悄无声息上演着一场精彩蜕变，在强烈阳光的照耀下，低垂的叶柄上挂满的长卵圆形（或矩圆形）浅青灰色果粒快速膨胀，不久圆鼓鼓的果体染上一层紫褐色光斑，在高温蒸腾下，很快糖化的果体泛起一圈诱人的“苹果红”，或许禁受不住初秋白昼冰火两重天的温差变化，有的果体炸成一道道裂痕，从中散发丝丝甜香味在庭院里弥漫，受太阳的魔性催化，枣儿逐渐通体紫红，成熟的枣子色香味俱全，让人爽心悦目无法抗拒。随手摘起一颗，入口清脆甘甜回味无穷，咀嚼间不经意往事在脑海浮现，勾起孩提尘封的记忆。
上世纪七十年代初改革开放前，农村还没有分田到户，人们的生活基本处于温饱线上，商品流通遵循计划经济调配，日常生活用品全凭票采购而且种类贫乏，平日能得到一块硬糖果都会让人兴奋捂在口袋好几天，含在口中绝对不会对糖果大动干戈，让它慢慢在唾液中融化，随后才会贪婪地把甜汁吞咽入喉。糖果难求，嘴馋的我们于是对秋的向往万分期盼，冒着骄阳满山攀爬搜寻肥胖白嫩的“茶树包”“茶树片”，还有那藤蔓缠绕在树梢上黄灿灿的“野椤”……毕竟野味难寻，人前屋后的枣子、李子和柿子终究让“小鬼们”魂牵梦绕，一边地下树上讲故事、“躲猫猫”玩游戏，一边开心满足了自己的果腹之欲，欢声笑语中愉悦的童年就这样匆匆逝去。
那时我的外婆家也有两棵如面碗般粗壮的枣树，一棵就地分成两叉向上，似虬龙样刚劲蜿蜒，弯曲的主干特别适合让人攀上树尖，采摘到红光发亮的枣果，我常附身树上吃个够，才像饱尝蟠桃的孙悟空一样离树休息。外婆身材不高，皮肤白皙，一头齐耳短发乌黑发亮，少许白发点缀其间，宽眉圆脸，慈眉善目。她老人家解放前自十二三岁就成了“童养媳”，随江西某县一户孔姓农户一家沿着河流北上，来到祁门县平里镇“梅南渡”对面的双程街经营杂货铺，解放后收编入当地供销社，后来外公不幸卷入斗殴，致中耳炎化脓感染脑部，英年早逝。顽强的外婆靠在平里粮站食堂炊事员工作将三儿两女抚养成人，孑然一身未再婚嫁。平日待人言语亲切柔和，空闲总乐意帮把手给站里年轻职工带娃，喜欢身着一席藏青色大褂，干净整洁一尘不染，深受大家的喜爱，直至退休，回家后爱端坐在门槛旁，手上总有忙不完的针线活，其中的艰辛笔墨难叙。她疼男爱女，又从不偏颇对待每一位“隔辈亲”，自己清汤寡水，可对造访的孙子外孙，总会变着戏法蒸几块洒满红辣椒粉的腊肉，或者汆一碗热气腾腾的瘦肉汤……所以我们姐妹三人都喜欢轮流去她家留宿作伴。
每年清明前谷雨后，孤裂的灰褐色枣树干上，紫红色的长枝、短枝和无芽小枝开始从托叶刺处萌发出细如米粒的绿芽，不久春雨润泽下满树摇曳着长3~7厘米，宽1.5~4厘米卵状椭圆形（或卵状矩圆形）叶片，到了五月皖南烟雨缥缈，翠叶间开始冒出许多黄绿色腋生聚伞状花序，微风拂过“簌簌衣巾落枣花……”雨中的枣树生机盎然，它沐雨授粉坐果，很快挂出一粒粒青色小果如同莹莹青玉，又在炎炎夏季，无论置身何等贫瘠土地依旧吸取日月精华，“漫漫秋风夕照中，婆娑一树万珠红”，没有“大小年”（注：果实丰收情况）区分，所以年年新枣送孩童。
外婆为了延长枣子保存时间，常常手擒竹篙打下还没有红透的果子，洗净放于木质桶中蒸熟，刚出笼的枣子饱吸水分和热量，圆润深黑，置于竹篾盘里散开暴晒，脱水的果体慢慢布满褶皱，七分干后装入玻璃罐密封留存。在冷冽的冬夜外婆总会取出多枚，入口即化香甜糍糯美味极了。深秋枣叶枯黄飘零树底，可高高的树梢上零星还挂着一些干瘪红透的枣子，老人家勤俭节约一辈子，不愿暴殄天物，总会设法将它们收入篾盘中，乘着天晴晒制成红枣干。隆冬腊月阖家团圆之际，香喷喷的自制米酒煮红枣干暖心入胃，为祥和的春节凭添了几分快乐滋味。后来，外婆随着舅舅们搬入县城，乡下的老屋也易手他人，树依旧人纷飞，往昔如梦情愫难平，时值中元节来临，又见“七月十五花红枣”，不知天堂上的外婆是否还在晾晒诱人的枣干？
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