暖暖火房流年味 冬日玫瑰 寻味冬野荠菜 追山芋
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第1904期  总第总第58期期  2021年01月20日  星期三
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追山芋
来源:本站原创 作者:岳承贵 发布日期:2021-01-20 12:59:56

□当涂县护河镇青山中心学校    岳承贵

  深冬,常在大街小巷看见年轻的女孩子手捧烫山芋,吸嘘着,几乎不顾文雅的形象,吃得津津有味,一脸的受用和享受美食的幸福。偶路过炕炉,闻着熟悉的香气,放缓脚步,迟疑片刻,却无法做到像孩子那样直白,毫不掩饰内心的欲望,想吃炕山芋,无所谓什么卫生。几次三番,似乎听到内心的声音,不是馋于山芋的滋味,饱口福的需求不是那么强,只是喜欢回味记忆里儿时追山芋的经历和快乐,以及对山芋的一份情怀。
  出生于山村,村前村后山坡荒地多,水稻田少的可怜,加上蓄存水困难,按生长期供水无法保障,自然水稻只能靠天收,所以吃大米饭成为山村人的一种奢侈。几经不屈挣扎和苦苦尝试,耐旱命贱的山芋,就被当成填饱肚子保命的“五谷杂粮”栽进山坡地,蓬勃山村人生存的希望,生命有了葱葱郁郁。说句真心话,小时候对吃山芋不太喜欢,甚至吃到怕,说难以下咽也毫不夸张,几乎大半年靠山芋维持性命,冬天烀山芋,春天山芋丝山芋干烧饭烧粥,连接起春荒“青黄不接”的生命线,夏秋两季节山芋逐渐长成,蒸、烀五花八门地吃,一日三餐少不了掺杂着吃,何况那时的山芋品种单一,不像现在这么软甜,硬得能噎死人,但还是离不开山芋,因为山芋秧能在缺水贫瘠的山地里存活生长,而且能结出山村人赖以生存延续的山芋,儿时无法认识到这点的我最感兴趣的是追山芋。
  入秋,天气渐渐寒冷,到大面积起山芋的时候,生产队组织全体劳动力下地,一年忙碌快活的季节到来,分工合作干流水线活,女劳力一字排开砍断山芋藤拖去,男子汉粗落站立一垄一垄起山芋,妇女、半劳力紧跟着摘山芋装筐,队长带领年轻力壮的运山芋,满山坡从土里窜出来大大小小的山芋,人的脸上就堆满丰收喜悦的神情。随之,我们寻找快乐的机会到来——追山芋。
  挨到放晚学,一溜烟跑到家,因为山芋地比学校有乐趣,诱惑大,兄弟姐妹,或要好的发小,结伴奔向空地,带着竹篮、小钉耙、锹等工具,先是开展地毯式搜捕“漏网之芋”,俘虏伪装蒙混在大土块之下的,抓获藏匿隐蔽在枯草山芋藤里的,怎能逃过我们的火眼金睛,一一束手就擒。来回几次扫荡,地面表层再难有发现,接下来再深入地下——进行探雷挖掘,就是把遗漏在深土里的山芋挖出来,不是把山芋地重新翻一遍,那劳动量太大,往往还劳而无获,空手而归,是顺根茎追山芋,有的放矢,这就需要有一双善于发现线索的慧眼,和丰富的经验。
  村里创下最精彩记录的应该是我。
  一次,在山坡地低处的边缘,发现一根红红的茎,凭眼光,看出是茎头不是茎尾,这是秘籍,如果是末梢,山芋已被起走,没必要空耗力气。毫不犹豫,奋力挥舞钉耙,可翻地追出2米多,见茎或粗或细,就是不见山芋,它像在和我玩捉迷藏,有点意外,天色渐渐黯淡,大伙聚拢而来,七嘴八舌,看着收获无几的我挖。突然,茎变粗直下,应该有山芋,用锹又掘下小1米深,还是那样,似故意挑衅戏弄我,怎么回事?心里开始犹豫。有人劝放弃,说每人分出点。我擦擦脸上的汗水,喘几口气,不甘心,我坚信我的判断,坚持要决个高低胜负,继续。见我倔犟,大家纷纷留下山芋披着暮色而归,最后只剩一位小伙伴趴在地上默默地看我挖。星光下,我打量长垄深坑,怀疑是不是有点盲目,观察一下四周,离山地边缘有条暗沟,且有厚厚的淤泥层,有水,土深,对!茎是为去找水,在土地里它能嗅到水的气息和味道。跳出坑,选择在淤泥层上打井,铁哥们助战,果然不出所料,茎是朝这边暗度,翻出三钉耙,挖到一个圆滚滚小猪头般大小的山芋,欢呼惊叫,得胜而归。
  第二天一早,小伙伴们三三两两地赶来开开眼,啧啧称赞,捧起猪头山芋把玩。
  如今想来,当年追山芋的记忆如此铭心,是因为劳动留下的惊喜和体验,同时在劳动中学会思考,获得快乐,品尝到人间烟火,被追的山芋更教会我对生活通透的理解,难忘的不是山芋留在舌尖上的味美,是被滋养出的流淌在血液里的那种顽强实用淳朴的精神。

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