“从大学生到顶岗支教的老师，我体会到了无数个人生的第一次，第一次上讲台，第一次带学生升国旗，第一次过教师节，第一次开运动会，第一次办艺术节。听到学生们说‘老师，明天见’，心里特别踏实。”淮南师范学院学生李松杰回忆道。
　　经省教育厅安排，该厅驻寿县炎刘镇李桥村扶贫工作队牵线，寿县炎刘学区与淮南师范学院合作开展实施了教育精准扶贫项目——大学生顶岗支教活动。淮南师范学院先后择优选派了9批292名大学生在炎刘学区9所小学开展顶岗支教扶贫活动。此举被教育部总结提炼为“大学校与小学校，大学生与小学生”多方共赢的教育扶贫“炎刘模式”，将其列为教育扶贫的典型案例，目前已经延伸拓展到了我省阜阳和新疆维吾尔自治区和田地区等贫困地区。“炎刘模式”打造的是一支支不走的教师队伍。
　　近年来，省教育厅积极指导师范类高校开展实习支教活动，实施精准的教育扶贫，培养大批素质优良、甘于奉献、扎根乡村的教师队伍高水平师范生，在一定程度上缓解了农村教育的师资紧缺，为“治贫先治愚，扶贫先扶智”发挥了积极作用。通过让贫困地区孩子接受良好教育、掌握一技之长，赋予贫困地区人民创造财富的能力。
　　为提升农民工学历与能力，2016年，省教育厅搭建了安徽农民工继续教育公共服务平台，遴选出合肥工业大学、安徽广播电视大学等25所高校实施农民工学历继续教育。安徽继续教育在线平台开发适合农民工学习的课程网络教学资源、推行校企合作培养模式和基于信息化的混合式教学模式，做好农民工学员线上与线下学习的支持服务。
　　安徽农业大学、安徽科技学院充分发挥高校继续教育资源优势，依托“安徽继续教育网络园区”面向全省农村实施“一村一名大学生”人才培养工程，努力提升农村基层干部学历层次和工作能力。仅2018年，相关高校共招收“一村一名大学生”学员三千二百余人，培养毕业生两千余人。目前，“一村一名大学生”在籍学员五千余人。
　　我省高校依据自身的学科专业优势，立足乡村，整合资源，为贫困地区提供人才库和智力源，制定科学、合理的帮扶计划。皖西学院地处大别山革命老区，是六安市唯一一所应用型本科院校。为帮助大别山区农民脱贫，针对大别山中药材的保护与发展，皖西学院积极申报设置中药学本科等相关专业。