□合肥市第48中学望湖校区七（36）班  何锦浩
                         辅导教师  吴中伟

    微风轻拂的早晨，超市中热闹非凡，称重处、收银台都排起了一条五颜六色的长龙。
    我和妈妈到了超市里的蔬菜区。每到这时，妈妈就苦恼起来：一家人到底吃什么呢？有了，她随即吩咐我：“儿子，去买点青椒。”我快步走到袋子旁，一拉，再一撕，伴随几声袋子不舍的告别声，方便袋就跟我走了。
    我一只手捏住袋口，再一揉，抖上三抖，方便袋张开大口，和我来到货架前。“青椒要挑没有裂口的，品相要好”。我想起妈妈告诉我的窍门。我拿起青椒，检查了一遍：它的外形、成色和内质，上上下下都仔细打量了一番，竟发现它有一个小洞，只好把它放下；又拿起一个，端详起来，这个青椒全身上下都完好无损，没有问题。我把它轻轻放进袋子里。我又挑了一会，袋子已经半饱了。
    回头一看，妈妈提着一袋圆润火红的西红柿和一袋扁长翠绿的四季豆等着我。“妈妈，中午我做什么菜？”我迫不及待地跑到她跟前。“你去买点熟猪头肉，中午你就做青椒炒猪头肉。”我一边跑一边冲着妈妈做“OK”的手势。
    回到家，我从袋子里拿出几个青椒，用力地把青椒头上的蒂一按，再一拉，青椒籽和蒂就处理好了，再给它洗个澡，就干净了。
    我把青椒放在砧板上，对半切开，又小心翼翼地把青椒斜切成小块。
    是时候下锅了，我按照妈妈的要求，先在锅内倒入金黄透亮的植物油，再把葱、姜、蒜轻轻放进锅里爆香它们，紧接着放入猪头肉，“像模像样”地在锅里翻炒。“滋滋”的油的爆响声使我不敢靠近。“下青椒。”妈妈一声令下，我手忙脚乱地倒入青椒，又抖了一点盐进去，可是不够，我只好慌忙又抖了一点。随后倒入老抽和生抽，炒了炒，再翻了翻，终于完成了。
    我用筷子夹起猪头肉，咬了一口，略咸，还有些硬邦邦的。妈妈也尝了一下，似乎皱了一下眉头，但随即就给我竖起了大拇指。
    我的手背被滋滋作响的油烫得发红，我还只是一次，妈妈呢？她每天都要烧菜，手上肯定被油烫过不知多少次了。之后每天看见妈妈烧菜的背影，不禁心里一颤。我上去想帮妈妈，可她每次都婉拒了我，说要我好好读书。没错，书到用时方恨少，事非经过不知难。我第一次烧菜，才知这么不易。
    看似轻松的家务活，做起来并不简单，而爸爸、妈妈每天都在不断地重复着，毫无怨言。我能做的，只有不辜负他们为我的付出，努力学习，这才是给父母最好的礼物。