□怀远县第四实验小学  陈四永

　　今天早餐，煮了几碗红薯茶，清水煮红薯，清淡得很。儿子照例只喝稀的，黄中带红的红薯块全都一动不动地躺在碗底，望着这些红薯块，我和儿子说起了红薯从种到收的往事。
　　红薯，老家叫芋头、红芋。70后的我们，可以说是吃着芋头长大的。漫长的冬季，村子里家家户户早饭都是烀一大锅芋头，这样人吃的有了，家里养的猪吃的也有了。乡亲们都很珍视这些普通的红薯，每一个芋头也都来之不易。
　　惊蛰开始，父亲就要和哥哥一起从芋头窖中掏出保存了一个冬天的芋头，把它们整齐有序地排列在挖好的地槽里，上面搭小拱棚并覆上塑料薄膜，开始育秧苗，为栽培芋头做准备。谷雨前后这些芋头秧就可以从苗圃里移栽到大田里了。从育秧苗到整大田、起田垄、挖苗坑、人力担水浇水、下苗种植都是力气活。负责担水的很累，要从地头或更远的水沟里一担一担地挑水，一担一担地挑到长长的田地里。负责栽苗的半天也会累得直不起来腰。栽芋头苗也算一个技术活，要不浅不深地栽。苗不能在土里栽太深，否则会只长藤，不结芋头，要么结了芋头也很小；栽浅了秧苗在地很旱的情况下也不容易成活。春田的芋头生长周期长，家家种植量较少，但春芋头在大田里蔓生的长藤，可以剪下来，为夏种秋收的芋头田提供大量的秧苗。
　　麦茬芋头栽完苗，如果雨水充足，一个夏天，秧苗都在疯长。秋天，整个村庄的田地，到处都是芋头田，绿油油的芋头叶将庄稼地覆盖的不留一点缝隙，丰收的景象着实喜人。秋田里的芋头要在霜降前后收获。在这之前，芋头就可以反哺勤劳的乡亲们了。乡亲们可以把疯长的芋头藤蔓割下来，喂猪喂牛，牛喂壮了，好有劲拉犁子川芋头垄。
　　收获芋头时，田地里到处都是劳动的乡亲们。收获的季节是忙碌的，劳累的，也是快乐的。80年代的秋天，天空蓝的像蓝丝绒布一样，从田垄里犁出来的芋头新鲜、饱满、诱人，红艳的像被朱漆染过一样红。经不起诱惑的孩子们开始迫不及待地架起野火，烤起了芋头，当然有时也顺带烤几只绿色的草蚂蚱。
　　烤芋头的新鲜劲过了，田地里的劳动却是一两天结束不了的，这种劳动也是超负荷的，面朝黄土背朝天的辛劳可想而知。收获的芋头一般都是两个结局：完好无损的选一部分拉回家窖起来过冬吃；剩下的特别是被犁子碰烂的会切成片，撒到空了的芋头田里晒成红薯干，卖给收红薯干的贩子们。那时父亲带着全家人在地里拾芋头干（新鲜的芋头片经过三五日太阳的晾晒就变成了芋头干，用芋头干煮出来的稀饭，芋头的味道更浓郁淳厚）的情况依然历历在目：秋日，午后的太阳暖暖地照着，一家人一字排开，在芋头田里捡拾晒干的芋头片，芋头干不断落到筐里发出清脆的啪啪声，像一曲轻柔的田园交响乐，此起彼伏。我们家那台很大的老式收音机，声音开到最大，放着全家人都喜欢听的单田芳的评书，劳动的时光温馨而美好……随着时光的推移，曾经劳作中的风风雨雨都已经淡忘了，而美好的记忆却越来越清晰，大概是我们每个人变老以后都很恋旧吧！
　　对于收获的芋头，乡亲们也有用芋头打粉做粉条的，打粉做粉条需要忙碌更长的时间，老家当年很少有人家这样操作，可能当时没有经济头脑，不懂得什么农产品深加工吧！
　　用人力二轮的架车子运回家的芋头，都安安静静幸福地躺在地窖里。小时候的冬天特别冷，天寒地冻，芋头窖却干燥而温暖。那时候每天放学后，我都会下到芋头窖里，掏出半筐芋头，用那老式的压井压出来的温水淘洗干净。第二天旱晨，这些干净的芋头，就会被母亲变成一大锅热气腾腾的红薯茶！
　　红薯茶年年都一样，可喝红薯茶的人已是中年了。现在的孩子们没有了种红薯的辛劳也能喝到红薯茶，希望得之者皆能珍惜！
　　望着眼前的这碗红薯茶，我想：一碗简单的红薯茶，味很淡，回味也很淡，却满是人间烟火的味道！