校长陪餐陪出和谐与健康 清明祭英烈 图说新闻
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第1616期  总第总第58期期  2019年04月10日  星期三
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校长陪餐陪出和谐与健康
来源:本站原创 作者:本报记者 晓 君等 发布日期:2019-04-10 10:11:41

  4月1日,由教育部、国家市场监督管理总局和国家卫生健康委员会联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》实施,明确要求中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度,每餐均应由学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。
  合肥市淮河路第三小学自2017年10月午餐工程实行一年半以来,就及时建立了集中用餐、值日教师到岗、值日领导督查等岗位责任制度,并安排专人负责监督和上报食品安全问题。每天中午,值日教师和校长轮流在班里陪学生们一起吃饭,询问饭菜是否合口味、想吃哪些菜肴,像妈妈一样关心学生,学生们的饮食喜好已经了然于胸,共同关注食品安全,保障学生营养健康。
  自2017年以来,安庆市迎江区有食堂的27所学校、幼儿园已全部实行用餐陪餐制度,同时各校(园)均实施“明厨亮灶”工程,切实抓好食堂安全各个环节,实现用餐透明化、公开化。华中路第二小学幼儿园、长风中心小学、墨幼教育集团等校(园),家长代表在校园开放日参与营养餐搭配监督,安庆市营养学会的营养师与学生和家长一起就营养餐搭配参与监督,而校长们每天中午都有一个特殊的“饭局”,与学生们一起走进学校食堂,同坐一张桌,同吃一样饭,与学生们一起取餐、进餐,最后光盘,校长陪餐早已不是一件新鲜事儿。
  “校长和老师就像爸爸、妈妈一样陪餐,让师生关系变得格外亲切和谐,在学校食堂就餐就像在家吃饭一样。”学生们高兴地说。
  □本报记者  晓  君  通讯员  季  芳  张金捷  王仕芳  徐  嘉  黄有安/摄

校长为学生添加热菜热汤

幼儿园长像妈妈一样陪孩子一起用餐。

家长代表在校园开放日参与营养餐搭配监督

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