本报讯  “这狮子头又香又大，味道真不错。隔了一个寒假又吃上了营养餐很高兴。”3月4日中午，岳西县毛尖山乡中心学校七（1）班学生孙强强（化名）领到了教师胡姣兰分发的营养餐后开心地说。
　　当天，在七（1）班教室，48名学生按照胡姣兰的安排，依次领取营养午餐。当天的菜肴是红烧狮子头、清炒娃娃菜、芹菜炒肉丝。学生们在领到食物后马上吃了起来，个个脸上露出了天真烂漫的笑容。
　　“因为受场地限制，学生就餐都在教室，每天均有每个班指定的教师陪餐，饭后到下午上课期间，教师还要负责看护”。该校校长胡知德告诉本报记者，营养改善计划工作实施七年来，在给予留守儿童的呵护与关爱上、在增加学生的营养和增强学生的体质上、在学校的安全管理和声誉度提高上都起到了积极的作用。截至2019年1月，全乡八所中小学474人全部实现了食堂供餐。
　　这是毛尖山乡实施岳西全县义务教育阶段营养餐工程的一个缩影。本报记者获悉，从春节后上班第一天开始，潜山市、太湖县、宿松县、望江县、岳西县等五个试点市、县按照省、安庆市学生营养改善计划领导小组办公室（以下简称营养办）要求，提前准备，为新学期开学第一天营养供餐做好充足准备，让12.3万名学生吃上安全、放心、可口、热乎的营养餐。
　　安庆市教育体育局营养办负责人王庭扣告诉本报记者，开学后，已组织人员对全市试点学校食堂和相关供餐企业开展了食品安全检查，重点察看了学校食堂、企业做好供餐前的厨具餐具清洁、消毒，做到环境卫生达标，清理存储的剩余食材，严禁使用过期、变质的食材和调料等。并对检查中发现的问题限期整改并落实“回头看”，确保学生食品卫生安全万无一失。另外，将进一步学习、宣传、贯彻、落实《食品安全法》和营养改善计划相关的管理制度，充分利用开学工作会议、专题培训会、辅导报告等形式，对校长、营养餐管理人员、食堂从业人员、供餐企业相关人员，以及供餐学校教师等重点人群进行业务培训，落实责任，提高食品安全防范能力。同时，严格按规定公开公示实名制受益学生数据、带量食谱、学生营养餐资金使用情况、学校膳食委员会人员名单等内容，主动接受学生、家长和社会的监督，切实提高惠民政策知晓度和满意度。