来自团省委帮扶村阜阳市大许村系列报道之十

　　入冬以来，大许村露天田野里经风见雨的儿菜相继进入浙江省杭州市和嘉兴市、江苏省常州市和无锡市、江西省南昌市等地市民的餐桌，随着冬季时令蔬菜品种的减少，翠绿鲜嫩的儿菜倍受市民青睐，从这些城市蔬菜批发商反馈的信息称，近期一车又一车产地来自大许村的儿菜因品质细嫩、味道鲜美，格外畅销，和往年相比前来购买儿菜的回头客较多。
　　这些爱吃儿菜的市民并不清楚餐桌上的儿菜来自哪里，但蔬菜批发商都清楚这些儿菜来自安徽省阜阳市颍州区西湖镇大许村，他们每天都要和大许村的儿菜种植大户宋桂成通话联系。
　　宋桂成这些天像不停旋转的陀螺，忙得昏天黑地，他一边领着六十多个村民从早到晚不停地采收着儿菜，一边指挥着七台高护栏货车往返于大许村和杭州市等地的农贸市场，除雨天外每日都有一万到两万公斤儿菜源源不断从大许村运往各地。
　　儿菜又叫超生菜或母子菜，围绕中间的主干，周围丛生的腋芽看上去像一群孩子围着母亲，或许这就是儿菜的来由。宋桂成种植的儿菜是当地人没有见过的稀有蔬菜，帮他收菜的村民初次到他的儿菜基地时，都是第一次见到这种蔬菜。
　　宋桂成是怎么想起要种这些当地稀罕的蔬菜？话还要从头说起。
　　宋桂成和他的哥哥宋桂杰一样，都是大许村头脑精明的青年能人，兄弟俩在外打拼多年，以前曾动过返乡创业的念头，但对家乡的创业环境顾虑重重，一直下不了返乡创业的决心。2017年4月底，团省委扶贫工作队进驻大许村，驻村工作队队长陈永刚多次找他谈心，宋桂杰义无反顾回到家乡，乘扶贫政策的东风，他在大许村产业扶贫基地种植了百余亩大棚芦荟、秋葵和中药材，因带动村民就业增收成果显著，宋桂杰被授予颍州区“助力脱贫攻坚青年好榜样” 称号。哥哥尝到了返乡创业的甜头，让正在观望的弟弟宋桂成坚定了返乡创业的信心。
　　宋桂成善于捕捉和分析瞬息万变的市场行情，喜欢打破常规思维，以“人无我有，人有我精”的经营理念，剑走偏锋，别人搞大棚西瓜、大棚茄子，他偏偏去种当地人都没有见过的儿菜。
　　“跟着别人的大脑，人家种啥你种啥，不可能有太大收益，人家亏本你也只好跟着亏本。”宋桂成坦言，“精准判断市场行情对于从事蔬菜种植至关重要。”
　　宋桂成每到一个地方出差，总习惯到农贸市场转转，交了不少蔬菜批发商朋友。去年初冬季节，宋桂成到杭州市办一笔业务，顺便到当地蔬菜批发市场看看，他突然发现在家乡很少见到的儿菜，在杭州农贸市场格外受宠，四川省等地运送儿菜的货车在农贸市场刚刚停下，蔬菜批发商就呼啦围了上去。
　　“大家不要跟我争，这车儿菜我全要了。”宋桂成伸开两臂学着一位批发商的动作告诉记者，“货车刚刚停稳，批发商往车前一站，两个胳膊来了这么个动作，明确告诉同行，这车儿菜非我莫属。”
　　儿菜生长害怕连阴天，去年秋季连绵多雨，导致儿菜歉收，市场缺货，价格每千克涨到六七元。经过对儿菜生长规律及市场预期的分析，宋桂成果断决定联手邻村的好友杨强共同在大许村投资建立儿菜种植基地，伴随脱贫攻坚的时代旋律，宋桂成怀揣梦想在大许村开始了返乡创业之旅。
　　接近而立之年的宋桂成此时返乡创业正当其时，驻村工作队进驻大许村之后，全村四千多亩耕地实施了水利滴灌项目，配套的水利设施为宋桂成种植儿菜奠定了基础。午季小麦收割后，在驻村工作队支持下，宋桂成在大许村流转土地一百多亩，请来了四川省的儿菜种植专家进行技术指导。
　　心中有梦想，脚下有力量。创业路上，宋桂成不怕吃苦流汗，从2018年8月20日播下菜种育苗开始，宋桂成把整个心思都用在了这里。
　　“9月10日移栽儿菜苗之后，天热少雨，全力启动滴灌设备，天亮到菜地，天黑才能离开，一天到晚在地里忙碌。”皮肤晒得黝黑的宋桂成告诉记者，“夜里睡觉闭上眼睛头脑里想的还是儿菜苗，直到菜苗全部成活后，才算松了一口气。”
　　在技术专家的指导下，宋桂成的儿菜生长和上市时间全部实现了当初的设想，每亩儿菜产量平均在3000千克以上。时令蔬菜越是提前送到农贸市场就越有价格优势，受气候和地域差异的影响，宋桂成的儿菜上市时间比长期大规模种植儿菜的四川省整整提前了二十多天，在四川省儿菜没有上市之前，宋桂成的儿菜正好打了个抢占市场的时间差，10月26日，宋桂成的第一车儿菜送到常州市农贸市场后，每千克批发价达到六元多，但随后价格逐日下滑，进入11月中旬之后，每千克下滑到三元左右。
　　兄弟同心，其利断金。精于蔬菜市场营销的宋桂杰在弟弟的儿菜销售的关键时刻，主动放下手头的事务立即出马，为弟弟开拓儿菜销售市场，在他看来，儿菜虽然丰收了，但必须尽快出手经蔬菜批发市场到达市民餐桌后，才能把心装在肚子里。但如果每天都往一两个固定的城市送去一两万千克儿菜，势必造成市场饱和并引发价格下跌。宋桂杰通过多年积累的营销网络，帮助弟弟迅速把儿菜销售市场铺展到杭州市、南昌市等十多个城市的农贸市场，并通过调整送货节奏让这些城市的儿菜销售处于半饥饿状态。
　　“为赢得市场，宋桂成不怕花钱增加成本，他订购了大批环保无公害装菜箱，把儿菜整齐装箱后连同菜箱一同送给批发商，装车外运时整个车厢都要裹着一层厚厚的塑料布，在车厢内的菜箱之间放置几十块冰砖，从而延长了保鲜期，确保儿菜在送到农贸市场时鲜嫩诱人。”连续多天开车运送儿菜的个体运输老板申涛告诉记者，“可能因为大许村土地肥沃，紧邻颍州西湖，水质甜美，加上施用的都是有机肥，许多蔬菜批发商都说今年我们送去的儿菜不仅鲜嫩好看，而且吃上去口感特别好。”
　　儿菜吃法多样，可水煮，可清炒，也可作火锅食材，营养价值丰富，含有多种矿物质、氨基酸和维生素，具有降血糖、润心肺、益脾胃和防癌抗癌功效，备受南方消费者青睐。许多人总是问宋桂成为什么要舍近求远不在附近的阜阳市、合肥市开辟儿菜销售市场，谈起这个话题，宋桂成深有感触地说起了一桩往事：多年前，他和宋桂杰看到南方不少城市的芽菜市场行情较好，于是在家门口兴建了芽菜生产基地，花生芽作为食疗兼备的食品，不但能够生吃，而且营养还特别丰富，但这种无土培育的花生芽虽然生产出来了，但阜阳市场压根不认，挨个酒店送货也无法撬动市场。兄弟俩由此得出了一个结论：绝对不能凭感觉盲目开发市场，如果当地没有消费特色蔬菜产品的习惯，个体的力量是很难改变的，蔬菜生产销售必须紧紧跟随市场走，既然阜阳市、合肥市没有消费儿菜的习惯，甚至很多人从未见过儿菜，就没必要费心劳神了。
　　正是冬日暖阳的午后，记者到宋桂成已经采收过半的儿菜生产基地，村民正是郁郁葱葱的菜田里忙碌着，繁忙的劳动景象和周边田野里满目的孤寂和冷清形成强烈反差。以中年妇女为主体的采收队伍动作利索地整理着刚刚拔出的儿菜，干活的村民分工有序，先是把儿菜拔掉就地堆放，然后围在大堆儿菜的周围用手一层一层掰掉硕大的菜叶，晶莹如玉的儿菜堆得像小山一样等待着装箱外运。村民们已连续多日每天迎着朝霞赶到田里干活，他们的报酬每天分别在50元至100元之间。夕阳西下，一群身着各色服装的妇女结束一天的劳作，开心地唱着、笑着到田头找到各自的电动三轮车，欢快地朝家的方向奔去。
　　“扶贫济困是我义不容辞的职责，在安排儿菜采收人员时，优先考虑为建档立卡贫困户提供务工机会，到12月中旬儿菜采收全部结束，将发放十几万元务工报酬。”宋桂成告诉记者，“回报父老乡亲的养育之恩是我多年的梦想，能融入家乡脱贫攻坚的主战场深感荣幸。”
　　孙迪是大许村马小庄建档立卡贫困户，因照看幼小的孩子和间歇性精神疾病的妻子而无法外出打工，眼下儿菜基地为他提供了在家门口打工挣钱的机会，从他家到儿菜基地只有几百米。正在搬运儿菜忙得满头大汗的孙迪向记者表示，他对每天百元的报酬很知足，也很珍惜在这里打工挣钱的机会。宋桂成接过话茬表示，像孙迪这样下劲干活的贫困户，最后还要发红包奖励。话音刚落，孙迪满脸灿烂的笑容。
　　宋桂成的儿菜基地作为大许村四大特色农产品基地之一，以市场为导向赢得了经济效益和社会效益的双丰收。团省委书记孔涛和团阜阳市委书记程晓醒、颍州区委副书记刘峰前不久到大许村调研时到宋桂成的儿菜种植基地，详细了解情况后，孔涛对宋桂成返乡创业把个人追求融入脱贫攻坚的时代大潮给予了充分肯定，他叮嘱驻村工作队要跟踪、关注宋桂成的创业之路，要随时帮助解决宋桂成在创业过程中遇到的困难。陈永刚当即表示，驻村工作队近期将帮助宋桂成注册“大许儿菜”商标，叫响“大许儿菜”品牌，还将对儿菜叶的加工利用进行论证，进一步提高儿菜种植基地的经济附加值。

创业青年宋桂成

村民们整理即将装箱的儿菜

收菜的村民手捧硕大的儿菜笑开了花

装满儿菜的货车即将出发