10月16日,是世界粮食日。说到吃的,小米姐姐想到了一种水果,葡萄。不过,今天要说的这个葡萄可不一般,它按颗卖,一颗标价1296日元(约合人民币80元),前几日还上了微博热搜榜呢!哇,吃不起吃不起,同学们在感叹的同时是不是也好奇:这葡萄到底是何方神圣?据小米姐姐了解,它被誉为“浪漫红宝石”,来自日本。今天呢,除了这“红宝石”,小米姐姐还会为大家介绍多种奇特水果,有世界一号苹果、草莓界“贵妃”、 芒果中的巅峰、瓜中变色龙……好看!贵!咱吃不起,看得起呀,一起来见识一下吧!
按颗卖的葡萄——浪漫红宝石
1996年,日本石川县农业综合研究中心,使用了400粒“藤稔”葡萄品种,开始培育红色大粒葡萄,最后仅有4棵结出了红色果实。经过14年的反复调研,其中色香味俱佳,且最易栽培的一棵被选中了。“浪漫红宝石”这个名字,是在石川县内通过公开征集的方式选出来的。
2016年7月,金泽市场的一串“浪漫红宝石”,拍出了110万日元的天价(当时约合人民币7.3万元)。有人说,它价高,质也优。其色彩鲜红透亮,颗粒能达到乒乓球大小,为巨峰葡萄的2倍,最顶级的“浪漫红宝石”,每颗重量均超过30克。
有同学问,味道如何?无奈,小米姐姐也没吃过。据石川县农业综合研究中心的测定,“浪漫红宝石”与巨峰葡萄的糖度相当,可达18度以上,酸味(酒石酸含量)比巨峰葡萄低0.2%。它绝大部分都是无籽的,如果有籽则需要贴上专门的标签标明。
芒果中的巅峰——太阳之子
太阳之子芒果与美人姬草莓有一些渊源,奥田美贵夫在培育美人姬草莓时,是以培育出一款高级程度不输给宫崎芒果的草莓为目标的,而“宫崎芒果”中的巅峰正是太阳之子。
宫崎芒果的栽培开始于1984年,日本农协的员工楯彰一在冲绳视察后,将当地的芒果品种引进宫崎县,当时仅有8户农家,愿意尝试栽培全新的芒果品种,在1987年开始收获。
到了1998年,宫崎芒果中的优等品,开始以“太阳之子”的品牌贩卖。优等品糖度达到15度、重量达到350克以上、形色俱美,且要通过日本农协严格审核后。2018年4月16日,太阳之子芒果在宫崎中央批发市场,拍出了1个20万日元的价格。
不止于“大”——世界一号苹果
这款苹果产自日本青森县,其命名方式可谓简单粗暴。世界一号苹果,1930年开始育种实验,1951年被选拔出来,当时参与育种的对马竹五郎,将它宣传为世界上最大的苹果,“世界一号”的名称便沿用下来。虽然它本身并非世界最大,但其单果重量可达500克,最重的甚至会超过1.5公斤,足以令普通苹果黯然失色。
世界一号苹果在培育时,就将重点放在了外表上,不仅要够大,还要够均匀。颜值高,价格也不菲,单个价格约为2000日元,打包成礼盒用来送人非常“有面儿”。除了外表出众,它与普通苹果并没有太大的区别,果皮为正红色,爽脆多汁,糖度较高但也比较清爽。
草莓界“贵妃”——美人姫
美人姬草莓也是论颗卖的,单颗最高价格可达5万日元,甚至比“浪漫红宝石”还要贵。美人姬产自日本岐阜县,它的培育者奥田美贵夫,从21岁开始栽培草莓,最终花了13年时间,培育出这种特大号草莓。
美人姬和“世界一号”一样,都以个头为最大卖点。普通草莓通常每颗重量为20克~30克,而最小的美人姬也有38克,最顶级的甚至会超过100克。普通的大粒草莓体型容易扁平、不太均匀,美人姬则果如其名,外形匀称、圆润丰满。它在口感上也十分出众,普通的草莓糖度约为10,而美人姬的糖度达到了13~15,且果汁丰富,一口咬下去会爆汁。
此瓜有点“黑”——田助西瓜
田助西瓜产自北海道上川郡当麻町,1984年开始种植。它的外皮不像常见西瓜那样带有花纹,而是深墨绿色甚至是黑色的,瓜瓤则是鲜红色,重量可达6~8千克,口感爽脆,果汁丰富,保质期较长。
由于其外观太有个性,人们想给它起个亲切些的名字,便使用了当时有名的喜剧演员大宫敏充的艺名“田助”。同时,当年这种西瓜是代替水稻,作为水田的转种作物开始种植的,“田助”即为“帮助田地”的意思。
普通的田助西瓜价格,一般在5000~8000日元。2007年,1个田助西瓜在北海道札幌中央批发市场,拍出史上最高价65万日元。
瓜中变色龙——夕张甜瓜
夕张甜瓜产自北海道,其果肉偏红黄色,极其松软,果汁丰富。外形饱满、网纹粗实凸起,覆盖整个表面,瓜藤青绿强韧。重要的是,它有个变色的特性,夕张甜瓜保质期较短,刚放进水果店时是灰绿色的,随着时间的推移会逐步变成黄绿色、黄色,而且香味也会变浓。
最佳的品尝时间,是当瓜皮由偏绿开始转向偏黄的时候。根据糖度、网纹、形状和大小等特性,夕张甜瓜被分为良、优、秀、特秀4个等级。2018年5月26日,在北海道札幌中央批发市场,2个夕张甜瓜拍出了320万日元的天价。
(文图选自蝌蚪五线谱)