民国时期的教育家曹云祥是清华学校第五任校长，被誉为“清华之父”。早年，曹云祥从上海圣约翰大学毕业后，赴美留学，在哈佛大学读书。
　　有一次，曹云祥家乡的一个伙伴到美国做事，特意去找他叙旧。两人相见，自是欢喜无比，曹云祥带伙伴到当地一家有名的西餐厅，请他吃这里的招牌牛排。牛排上桌后，伙伴似乎有些拘谨，一向喜食肉类的他却只是喝着饮料。
　　曹云祥笑着说：“我给你讲个故事吧，那是我第一次吃牛排时的事情。当时，我完全不知道牛排该怎么吃，桌上摆放的各种刀叉我也不知道怎么用，后来你猜怎么了？我用手捏起牛排，直接送到嘴里去咬。同行的教授们都看傻了眼。哎呀，真是太狼狈了。”
　　曹云祥拿起刀叉吃了一块牛排，接着说：“后来，我才知道要这样吃，这不也挺简单的嘛。”他惟妙惟肖的表演引得伙伴哈哈大笑，接下来，他们一边吃牛排一边聊天，这顿饭吃得格外开心、轻松。
　　送走伙伴后，随行的一位外国同学不解地问：“为什么每次吃牛排前，你都要讲这个故事？讲不烦吗？而且，一次次说自己的丑事，不觉得难堪吗？”曹云祥哈哈一笑，说：“你没看出来吗？大家都是第一次吃牛排，不知道怎么吃，又怕出丑尴尬。所以，我就先讲自己出丑的故事，再顺便示范吃牛排的方法。这样大家就能放下心理负担，愉快地吃饭了。”同学这才恍然大悟。