日前，尚丙龙带着他的尚源牛肉干参展第十六届安徽名优农产品、绿色食品（上海）交易会，并满载而归。看到产品得到消费者的青睐和认可，尚丙龙格外兴奋。返乡创业这条路他摸对了方向。
　　1977年，尚丙龙出生于阜阳市颍泉区闻集镇尚营行政村。家中兄妹三人，父母以务农为生。家中经济条件差，身为长子的他从小立志要为父母减轻负担，寻找出一条属于自己的致富道路。
　　1988年从河南林业学校毕业后，尚丙龙随着北漂的大潮，前往北京市建筑工地务工。由于没有一技之长，几年下来，没有在大都市找到归属感，也谈不上成就。2004年，他毅然返乡办起养猪场，但由于不懂饲养和管理，最后以倒闭告终。一路的坎坷与磨练，让他明白只有一步一个脚印地实干与积累才能找到创业的方向。
很快在一家食品厂工作的经历让他意识到了肉食深加工行业的商机。2012年，随着工作经验的积累，加上对市场的了解，尚丙龙辞职返乡创办了阜阳市尚源食品有限公司，主打牛肉干系列产品。
　　“最初特别艰难，启动资金是我找遍了亲戚、朋友自筹的，公司场地是临时租赁的”。在当地政府的扶持和各级团组织的关心下，尚丙龙艰难地前行。产品销往江浙沪一带，专利产品板刀牛肉更是备受消费者喜爱。尚源公司被评为全国休闲食品采购联盟会员单位。带领六十余名农村剩余劳动力及留守妇女就业。
　　“吃着便宜的盒饭，催着一两百万元的账。”尚丙龙在微信签名中这样调侃自己的创业境况。曾经，返乡创业给他带来了机遇，从中央到地方各级政府相继出台政策倾斜中小企业的发展，为他增添了创业的信心。然而企业扩大规模面临的资金紧缺，企业转型升级的“瓶颈”，高技术人才的匮乏，又让“尚源”在同行业竞争中深陷挑战。“既然选择了创业，就无怨无悔。于我而言，唯有创业是专属于我的一条道路。认定了，就要勇敢、智慧、快乐地走下去”。新的一年，尚丙龙的愿望就是希望自己的尚源食品能够邂逅更多的消费者，让越来越多的人爱上他良心制造的牛肉干。