□本报记者  小  米  郑晓娣
  学生记者  庐江县城西小学五（2）班  张鸣已  六（3）班  束志慧
  庐江县城南小学六（2）班  赵雅馨  六（4）班  汪星雨
  庐江县城关小学六（2）班  夏天然  黄晋敏 六（3）班  徐朗琨

    “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”“千里稻花应秀色，五更桐叶最佳音”，同学们听过这些诗句吗？诗里寄托了诗人对于稻米的珍爱。稻米，是我们生活中最基本、最熟悉的主食之一。
    安徽历来都是产粮大省，古代江南的“四大米市”之一——芜湖，就坐落于安徽。在今天，关于稻米，还有个不得不提的地方，那就是位于庐江县的中国稻米博物馆。7000平方米的展厅里，汇集了中国乃至世界稻米的点点滴滴。
    天阴沉沉的，台创园农田里的晚稻只剩下一茬茬的稻桩，可这一切都无法阻挡小米和小记者们对中国稻米博物馆的遐想。“哈哈哈……”同学们银铃般的笑声沿着乡间公路来到了中国稻米博物馆。

舌尖上的主食
    走进稻米博物馆，首先映入眼帘的是稻穗形的造型浮雕，正蓬勃地生长着，好像撑起了老百姓心中的一片天。“神农氏”、“贾思勰”、“崔寔”、“陈旉”、“王祯”、“徐光啓”、“鄂尔泰”、“丁颖”、“袁隆平”、“李家洋”，十个人的雕像栩栩如生。
    从秧田到育苗期，从水稻移栽到返青期，从幼穗分化到幼穗形成，再从稻穗成熟到成熟期，伴随着《舌尖上的中国》配乐，在八道过程复杂的工序里，一颗颗小小的种子长成了一株株金黄的稻穗。
    就像《舌尖上的中国》上面说的：稻米主要含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质和维生素等。所以稻米被聪明的中国人做成了各种各样的美食。
    别看它只有那小小的身躯，营养可多着呢！它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、A、E及各种矿物质，软软糯糯的糍粑，滑溜溜的凉皮米线，清香可口的竹筒饭，香香甜甜的发糕……还有庐江特色美食，酥脆鲜美的米饺，金黄酥松的“小红头”。望着橱柜里栩栩如生的美食样品，真是“口水飞流三千尺”！
    小记者束志慧看到这里，告诉我们：“在现代科学家中，对农业贡献最大的非‘杂交水稻之父’袁隆平院士莫属了。值得一提的是，中国稻米博物馆的馆名就是由袁隆平院士题写的。”

城墙上的“粉刷匠”
    在博物馆参观的时候，小记者赵雅馨告诉我们：“原来这大米远不止作为主食这一个用途。稻米的用途可以分为四种：工业用粮、米糠、稻壳、碎米。它们可以做成米粉、啤酒、大米油、谷维素、大米面膜、保健功能的饮料、大米精油肥皂等等。”
    原来这小小的身躯里包含着巨大的能量，也许随着科技的进步，我们还能在其他领域看到稻米的身影呢！
    不过，它还有一个用途却是鲜为人知，那就是“糯米砂浆”，这可是我国古代的能工巧匠发明的。它是一种建筑物中的粘合材料，由糯米汤和普通石灰灰浆按照一定比例混合而成的。这种灰浆的强度高而且更耐雨水的冲刷，坚固的程度直接藐视了现代推土机和强烈地震。据科学家考证，万里长城的城墙，用的粘合材料就是糯米砂浆。
    看完稻米的诸多用途，我们在一幅饥荒图前停住了脚步。图片中的一个个渴望的眼神，包含着无奈与悲痛；一只只瘦小的身躯只剩下皮包骨头，艰难地行走；一双双黑黝黝鸡爪般的小手，印满了干旱岁月无尽的折磨……小记者汪星雨动容地说：“当我们在享用一碗毫不起眼的米饭时，千万不要忘记了农民伯伯的辛劳。以前我吃饭时常常剩饭，大人说我还不以为然，实在是太不应该了。”

稻花香里话历史
    在稻米博物馆中，我们见到了一个个栩栩如生的蜡像。他们有的在筛米、脱壳，有的在磨米、揉面，有的在酿酒、打酒……真实地反映了劳动人民的辛勤劳作和收获时的场景。
    “民以食为天”，人们种植水稻就是为了获取食物。从一粒稻种到一碗热腾腾的米饭需要经过二十三道繁杂的工序：浸种、耕、耙耨……
    通过采访，我们还了解到我国现代粮食生产技术非常发达，已经开始了“3S技术”、“太空育种”、“航空作业”……袁隆平的杂交水稻已经走向世界，在其他国家也取得了显著的增产效果。不管是历史还是人文，稻米渗透了我们生活的方方面面。小记者夏天然也说：“科学知识能够改变生活，让生活更美好，作为一名小学生，我们要更加努力学习。”

    小米的话：常怀感恩之心，感恩父母，感恩食物，也许目前我们还不能为在饥饿中的人们做些什么，但至少我们可以保证不浪费每一粒粮食！

 小记者们馆前合影

 小记者在仔细了解稻米的种类

  蜡像里古代农夫在筛米、脱壳

 蜡像里农忙季节传授种植经验