水、油不相溶，水的“亲人”冰块自然也不会与油“交好”。在爱麦吉科学营，Tom老师准备了五颜六色的冰块。它们进入油中，渐渐融化，始终只是以斑驳的色块呈现。那么，怎样才能“缓和”这种局面，让油能与水相溶呢？这里，Tom老师就请来了一位“和事佬”。

    准备材料：色素、水、油、洗衣粉
    1.将各种颜色的水倒入模具中，放入冰箱等待冷冻结冰。
    2.准备半盘子油，油量无需过多，能盖过盘底即可。
    3.将各色冰块放入油中。观察得知：各色冰块融化之后，不能和油混合在一起。
    4.往油中倒入一点洗衣粉，并搅拌均匀。
    5.慢慢地，油和水便混合在一起了。
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    一号营地：合肥市金色池塘2C-7-102/202 电话：0551-65152760
    二号营地：合肥市安居苑西村82栋104室 电话：0551-65116775

原理揭秘：
    洗衣粉能去油污，这是生活中的常识。但是，为什么洗衣粉会有这种功效呢？洗衣粉去污的奥秘，就在于其中含有一种表面活性剂的物质。我们可以这样想象，这表面活性剂的分子也有两只“手”。它的一只“手”偏爱水，另一只“手”偏爱油。
    当洗衣粉倒入油中，表面活性剂分子偏爱油的“手”，便会和油污“抱成一团”，将油污“热情”地围了起来。而它们的另一只“手”呢，又和水分子紧握在一起。这样，就形成了水完全裹住油的状况。对于这种状况，我们眼睛看到的便是“油溶于水”了。这样看来，称洗衣粉为“和事佬”还真不为过呢！