碘酒“变色王” 神奇的药水 花生漫画大电影:史努比
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第1082期  总第总第58期期  2015年12月07日  星期一
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今日古诗词
碘酒“变色王”
来源:本站原创 作者:沈梅 本报记者 昊 昊 吴晓霞 发布日期:2015-12-07 17:50:57

    果蔬学校大课间,土豆不小心蹭破了皮。橘子姐姐拿来碘酒,给土豆涂上消毒。可不一会儿,奇怪的事情发生了——土豆受伤的皮肤变成了蓝黑色。“难道碘酒变质了?”橘子姐姐也取了几滴碘酒,涂在自己身上。这回,更奇怪的事出现了——橘子身上的碘酒消失了!
    这瓶碘酒究竟有什么秘密?本期爱麦吉科学营的两位小助理:陈梦琪和李键鑫同学通过一场小实验,就可以解答果蔬们的疑问。一起来看看究竟是怎么回事吧!

小助理Q档案
    姓名:陈梦琪
    学校:合肥市葛大店小学四(3)班
    性格:活泼开朗、兴趣广泛、能说善辩
    爱好:我是一个名副其实的小书虫,特别喜欢阅读科技类的书籍

小助理Q档案
    姓名:李键鑫
    学校:合肥市葛大店小学三(3)班
    性格:活泼开朗、好奇心重
    爱好:读书、做运动

Part1 “变色王”的变脸秀
准备材料:方便面、碘酒、维C片、透明塑料杯、吸管
实验步骤:
    1.取一小块方便面,放入塑料杯中。用吸管吸取足量的碘酒,滴入杯中浸泡方便面;
    2.一小段时间后,我们可以发现:被碘酒浸泡的方便面,已经从白色变成一种蓝黑色;
    3.如何让方便面恢复原来的颜色?我们取一小粒维C片,碾成粉末撒入杯中;
    4.轻轻搅拌后,碘酒逐渐从紫褐色变成透明色;蓝黑色方便面也恢复了原来的样貌。

碘酒变色的秘密:
    为什么方便面会变成蓝黑色呢?小助理陈梦琪总结道:方便面里含有大量的淀粉,淀粉遇到碘酒,会变成蓝黑色。而土豆同学也是高淀粉“体质”,涂上碘酒自然会变色啦!当然,在这个实验中,最神奇的当属维C片了。从化学角度上说,维生素C会对碘酒产生脱色反应。在碘酒中加入维C片,碘酒就会“大变脸”,变成无色溶液。这也就是富含维生素C的橘子姐姐身上碘酒“消失”的秘密。


Part2 维C含量大PK
准备材料:西红柿、橘子、香蕉、碘酒
实验步骤:

    1.取汁:为了确保果汁的纯度,小助理们直接从西红柿和橘子中榨取果汁;
    2.将番茄汁、橘子汁倒入空盒中,再吸取碘酒,每个小盒中滴两滴,并轻轻搅拌均匀;
    3.取一小截香蕉,用手指按出一个凹洞,往里面滴两滴碘酒。


维C含量PK赛结果:
    一小段时间后,番茄汁中还有一点碘酒的黑褐色,而橘子汁中已经找不到碘酒的影子了。结合前面实验原理,小助理们得出这样的结论:橘子的维生素C含量多于西红柿。
    再看看滴有碘酒的香蕉。和果汁不同,香蕉上的碘酒不仅没有消失,还使香蕉果肉微微泛着一种蓝色,这是怎么回事呢?小助理通过分析发现了其中的奥秘:香蕉中含量最多的应该是淀粉,而不是维生素C!

    如果你还想尝试更多有趣的科学小实验或小制作,你也可以联系昊昊,昊昊将带你走进爱麦吉科学营,和Tom老师一起玩科学!
    一号营地:合肥市金色池塘2C-7-102/202 电话:0551-65152760
    二号营地:合肥市安居苑西村82栋104室 电话:0551-65116775

 

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